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隨著人們收入的增加，人們的飲酒方式也在不斷變化。過去科技水平?jīng)]那么高的時候，人們釀酒、品酒的習(xí)慣沒有現(xiàn)在普遍。人們使用許多釀酒設(shè)備來釀造不同種類的葡萄酒。所以它正在逐漸改變我們的生活方式。釀酒設(shè)備配有陶瓷球，具有過濾、澄清、陳釀功能。將酒加熱幾次，以縮短蒸餾時間。密封性好，防止酒漏汽，降低溫度使酒不易揮發(fā)，保證產(chǎn)量。

對于釀酒設(shè)備來說，按照相應(yīng)的工藝來使用是很必要的。因為它在使用中對葡萄酒的口感和品質(zhì)起著很重要的作用，而溫度的設(shè)定也很重要，一旦出現(xiàn)偏差，就有可能導(dǎo)致口感的變化，所以在釀酒過程中需要密切關(guān)注這一點。

其實常溫釀酒相對容易，但冬天溫度低的時候比較麻煩，因為溫度會影響葡萄酒的發(fā)酵，所以冬天釀酒要特別注意溫度因素。冬季釀酒時要注意，制曲時溫度要控制在36攝氏度左右，制曲后溫度要接近33攝氏度，這樣發(fā)酵出來的酒才會更加醇厚，更適合人們飲用。

此外，還可以通過改變釀酒設(shè)備來調(diào)節(jié)溫度，使設(shè)備內(nèi)的溫度能夠及時調(diào)節(jié)，為釀造好酒提供更多的條件。在釀酒的時候，一定程度上緩解了溫度設(shè)定和管理的麻煩，溫度波動也大大減少。因為釀酒設(shè)備可以自動管理溫度，人們可以有更多的時間做其他事情，所以是一件很方便的事情。