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聯系人: 孫經理釀酒設備一直以來都是釀酒行業(yè)的一個重要存在，相對于不斷產生的眾多新品美酒來說，釀酒的設備更新速度卻遠遠比不上新品美酒的上市，現在市場上的釀酒設備各種各樣，而不同的釀酒設備出酒率的多少也是不同，所以要選合適自己的釀制設備，需求取決于你的釀酒的需求量，一般的家庭釀酒設備是能夠滿足家庭釀酒需求的，小型家庭釀酒的設備便宜，操作十分簡略，出酒率比傳統釀酒設備高出許多，因此小型家庭釀酒設備十分合適作為小型釀酒廠的釀酒設備的運用。平時我們在挑選釀酒的設備容量巨細，能夠根據需求進行挑選。
1、冷卻器要選著和加熱設備分隔的，及時挑選一體的，冷缺器和加熱設備也要有隔熱層或許徹底離隔的。
2、防止挑選有壓力的釀酒設備，這樣不利于酒的發(fā)酵，判別釀酒設備是否有壓力能夠通過兩點來判別：一是，通氣導管直徑巨細；二是，管口是否逐步變小。
3、選用液態(tài)蒸餾法，那必定要挑選復底鍋。如果投料超越40斤糧食，那必定要挑選鍋爐式的。
4、關于釀酒設備和出酒的比例，釀酒的比例首要在于發(fā)酵，設備影響比例不大，不要信任什么好設備就釀出什么好酒，設備跟酒質相關的是進步酒的純度，看是否能排出雜質。
5、冷卻作用差的設備會有更多的酒揮發(fā)到空氣中去導致產值相對低一些。主張?zhí)暨x更大的設備以及冷卻作用好的冷卻器。
