酒文化一直是國人久負盛名的文化之一,釀酒設備的更新?lián)Q代為白酒文化的發(fā)展貢獻了重要力量。怎么在琳瑯滿目的設備中選取符合本身要求的產(chǎn)品,就需求預習一下釀酒設備的品種和特性。
釀酒設備首要包含兩個部分,一是大型釀酒設備,二就是家用型的釀酒設備,俗稱小型釀酒設備。咱們需求依據(jù)分類的不同來挑選合適自己的釀酒產(chǎn)品。
釀酒設備分類:
依照酒類別可分為白酒設備、啤酒設備、葡萄酒設備、黃酒設備等幾種。
依照釀酒原理可分為發(fā)酵設備、釀制設備和蒸餾設備以及后期包裝的灌裝設備。
依照原料可分為木質(zhì)釀酒設備、磚混釀酒設備、不銹鋼釀酒設備、鋁質(zhì)釀酒設備、錫質(zhì)釀酒設備等幾種。
以白酒設備為例,木質(zhì)和磚混是陳舊的傳統(tǒng)釀酒設備,因為漏汽,體積大、不易搬遷、出酒率低一級原因現(xiàn)已被篩選。而錫質(zhì)釀酒設備又因為價格昂貴,難于遍及。所以現(xiàn)在市面上盛行的釀酒設備大多為鋁質(zhì)設備和不銹鋼設備。
鋁制釀酒設備占商場的大部分比例率,有密度小、設備輕、易于轉移且出酒快、出酒效率高的長處。別的,鋁制釀酒設備價格相對廉價,易被消費者認可,但鋁材在焊接是易留下顯著的焊道,所以看起來略顯粗糙且光澤度不高。
不銹鋼釀酒設備光澤度高,堅固耐磨拋光之后簡直無焊道,美麗漂亮,但不銹鋼導熱性差出酒率低、消耗燃料,而且不銹鋼設備功能極差,主張不要挑選。
市面上的釀酒設備這么多,只需把握了以上特征,就會容易的獲取自己想要的。更多資訊能夠了解http://www.m.shenglinjk.com/