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聯系人: 孫經理釀酒設備白酒設備集各種香型于一身：
白酒設備白酒在香氣上要求細膩、柔和、舒適，口感上要不沖、不辣、不燥，入口綿軟，后味爽凈，優質的白酒設備白酒的口感，不要香氣過濃，后味不要求悠長，要凈爽，說起來簡單，既要濃香，又要淡雅，既矛盾又互相統一。
白酒設備融合各種香型的白酒生產技術和工藝，以補充單一香型酒質的缺陷，如濃香型白酒采用醬香型白酒的高溫堆積法。白酒設備是多種香型酒的融合，如濃香型酒加一部分醬香清香等。找出最佳的配比關系的確定各種香型酒的用量。
在白酒生產中，白酒設備生產多種調味酒，用少量的精華酒彌補基礎酒的不足。如雙輪底調酒，增加酒的香氣，補充微量成份。陳年調味酒，增加酒體的醇厚感，減少辛辣味，使酒體更綿柔。曲香調味酒，增加酒的曲香味。
酒鍋工作時，靠蒸氣自動翻料，無須人工攪拌。永無糊鍋、漏鍋現象。蒸氣自動調壓，操作簡便，安全耐用。省時、省力；每人每天可生產3―4鍋純糧白酒。出酒率高：每百斤純糧可產50度白酒70―90斤。酒好喝：由于利用多層蒸氣加熱原理和先進的發酵技術，使得酒質清澈、口感純正、無異味。該產品可代替老式笨重的鐵鍋熬制豆漿，制作出口味極佳的豆制品。鍋內配備蓮子，可釀制傳統干料(固態)白酒，也可隨意蒸煮食物或為食品高溫殺菌。 可利用釀酒余熱代替鍋爐為室內或廠房取暖，為酒料發酵提供良好條件。節省燃料，由于鍋底設計先進，安裝合理，使產品 高效節能，每鍋比老式設備節省燃料。
白酒釀酒設備按照酒類別可分為白酒設備、啤酒設備、葡萄酒設備、黃酒設備等幾種。在這里就為你介紹一下白酒設備。
白酒設備，木質和磚混是古老的傳統釀酒設備，因為漏汽，體積大、不易遷移、出酒率低等原因已經被淘汰。而錫質釀酒設備又由于價格昂貴，難于普及。所以現在市面上流行的釀酒設備大多為鋁質設備和不銹鋼設備。白酒設備，多是鋁質的，鋁密度小，因此鋁質釀酒設備通常很輕，易于搬運。鋁導熱性能好，因此鋁質釀酒設備的熱效率很高，節省燃料，并且出酒快，出酒率高。
白酒設備，簡單操作，使用方便，不僅大型工廠可以用，在家里也可以用哦！ 今天話題就是白酒設備制造香醇美酒。利用白酒設備可以制作出香醇美酒，同時還要好的原料，原料配方：凡含有淀粉和糖類的原料均可釀制白酒，但不同的原料釀制出的白酒風味各不相同。糧食類的高粱、玉米、大麥；薯類的甘薯、木薯；含糖原料甘蔗及甜菜的渣、廢糖蜜等均可制酒。
此外，高粱糠、米糠、麩皮、淘米水、淀粉渣、甘薯拐子、甜菜頭尾等，均可作為代用原料。野生植物，如橡子、菊芋、杜梨、金櫻子等，也可作為代用原料。我國傳統的白酒釀造工藝為固態發酵法，在發酵時需添加一些輔料，以調整淀粉濃度，保持酒醅的松軟度，保持漿水。常用的輔料有稻殼、谷糠、玉米芯、高粱殼、花生皮等。