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    通過釀酒設(shè)備釀酒蒸餾后發(fā)酵前酒糟的常規(guī)營養(yǎng)成分如下(折干物質(zhì)的酒糟)：含水量12%、粗蛋白24.3%、粗脂肪5.3%、粗纖維13.4%、無氮浸出物40.8%，并且具有特有的香味，動(dòng)物特別喜食。降解處理后，我們測定了其常規(guī)營養(yǎng)價(jià)值：含水量11.3%、粗蛋白質(zhì)26.4%，粗脂肪4.23%、粗纖維8.56%、無氮浸出物44.58%。
    釀酒設(shè)備釀酒產(chǎn)生的酒糟有一股濃濃的曲香味，帶有甜香味，動(dòng)物非常喜歡吃，降解后維生素含量大增，同時(shí)可以看出，粗纖維含量下降最多，這與粗飼料降解劑中的酶分解有關(guān)，降低了粗纖維含量到10%以下，這本身意義較大，他極大地改善的物料的消化吸收率，降低了其抗?fàn)I養(yǎng)的副作用，無氮浸出物相應(yīng)增加一些。
    釀酒后的酒糟，由于裸露在空氣中產(chǎn)生了一些霉菌的原因，加上酸味加重，直接發(fā)酵很難達(dá)到較好的效果，因此要求對其進(jìn)行先烘干后才再進(jìn)行發(fā)酵，最好是干后再進(jìn)行粉碎，便成了酒糟粉，處理就更加方便。如果不想曬干，也可以進(jìn)行濕粉碎，粉碎后，則物料比較容易壓實(shí)壓緊密封。
    則加入10%左右的玉米粉等能量飼料，再進(jìn)行一層一層地用力壓實(shí)密封的發(fā)酵，也是可以的，關(guān)鍵是排除物料中的空氣。將1000公斤干酒糟拌入100公斤玉米粉、25公斤豆粕、15公斤磷酸二氫鈣或過磷酸鈣，“粗飼料降解劑”3包，食鹽3公斤，倒入1200公斤干凈的水中，拌和所有原料的水，混合后裝入大缸或池中壓實(shí)后密封，夏季發(fā)酵24小時(shí)以上，冬春季節(jié)發(fā)酵3天以上即可飼喂，飼喂方法同前。
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