今天泰安市岱岳區盛大金源釀酒設備廠邀大家了解一下世界三大酒莊:
拉菲酒莊:1982拉菲
CHATEAU LAFITE-ROTHSCHILD LEFT BANK―PAUILLAC
1855年左岸評級第一名,位居左岸五大名莊之首。
本瓶八二年拉菲,則是其歷史上最好的年份,2007年進入適飲期,全世界的葡萄酒愛好者,都在渴望一睹芳容!
拉菲酒的個性溫柔婉細,較為內向,不像同產于菩依樂村的兩大名莊拉圖和武當王的剛強個性。拉菲的花香、果香突出,芳醇柔順,所以很多葡萄酒愛好者稱拉菲為葡萄王國中的“皇后”。年產量 約30,000箱。葡萄比例: 70%解百納蘇維濃Cabernet Sauvignon,20%梅樂Merlot,10%解百納佛朗Cabernet Franc。
拉圖酒莊:拉圖堡 (左岸――波亞克村)
CHATEAU LATOUR-ROTHSCHILD LEFT BANK-- PAUILLAC
左岸五大排名第二,以雄渾厚重的酒體,扎實強勁的單寧著稱,成熟后有著極其豐富的層次感,豐滿而細膩。較之拉菲、木桐需要更長的時間來醇化。
“有著一貫的堅實硬骨,如鐵一般固執的單寧,像是一只壯碩的野獸――除了時間,沒有人可以馴服。”年產量 約11,000箱。葡萄比例:80%解百納蘇維濃Cabernet Sauvignon,10%梅樂Merlot,10%解百納佛朗Cabernet Franc
木桐(武當魯齊)酒莊:CHATEAU MOUTON-ROTHSCHILD LEFT BANK-- PAUILLAC
1855年評級,木桐排名二級莊頭名。酒莊的箴言:“我不是第一,我不甘第二,我是木桐。 ”1973年,木桐被特例提升為一級酒莊,酒莊的箴言改為:“我是第一,我曾經是第二,木桐不會改變。”
令木桐出名的還有藝術酒標。自1945年起,每年聘請藝術家設計酒標,最為出名的有1945年慶祝二戰勝利的“V”字標,1973年畢加索的“酒神狂歡圖”和1996年中國畫家古干設計的酒標。
木桐酒具有典型的赤霞珠特征――成熟的黑加侖子果味,咖啡、烤木香氣,單寧勁道,需在瓶中陳年7到15年才能飲用。年產量 約25,000箱。葡萄比例:77%解百納蘇維濃Cabernet Sauvignon,11%梅樂Merlot,10%解百納佛朗Cabernet Franc,2%為小維多Petit verdot。