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    很多人希望了解一下有關(guān)釀酒設(shè)備方面的知識(shí)，因?yàn)樵诰W(wǎng)上找不到，搜索出來的結(jié)果大多都是商家廣告。因此在此簡(jiǎn)要的介紹一下釀酒設(shè)備的相關(guān)知識(shí)。

　　按照酒類別可分為白酒設(shè)備、啤酒設(shè)備、葡萄酒設(shè)備、黃酒設(shè)備等幾種，釀酒設(shè)備按照釀酒原理可分為發(fā)酵設(shè)備、釀造設(shè)備和蒸餾設(shè)備以及后期包裝的灌裝設(shè)備。　釀酒設(shè)備按照材質(zhì)可分為木質(zhì)釀酒設(shè)備、磚混釀酒設(shè)備、不銹鋼釀酒設(shè)備、鋁質(zhì)釀酒設(shè)備、錫質(zhì)釀酒設(shè)備等幾種。

　　以白酒設(shè)備為例，木質(zhì)和磚混是古老的傳統(tǒng)釀酒設(shè)備，因?yàn)槁┢w積大、不易遷移、出酒率低等原因已經(jīng)被淘汰。而錫質(zhì)釀酒設(shè)備又由于價(jià)格昂貴，難于普及。所以現(xiàn)在市面上流行的釀酒設(shè)備大多為鋁質(zhì)設(shè)備和不銹鋼設(shè)備。那么空間是鋁質(zhì)的好些還是不銹鋼的好些呢？答案是各有各的好處，沒有最好的，只有最適合的，依據(jù)你情況而定。

　　鋁質(zhì)釀酒設(shè)備仍然占據(jù)市場(chǎng)大部分份額，鋁密度小，因此鋁質(zhì)釀酒設(shè)備通常很輕，易于搬運(yùn)。鋁導(dǎo)熱性能好，因此鋁質(zhì)釀酒設(shè)備的熱效率很高，節(jié)省燃料，并且出酒快，出酒率高。鋁材成本低，因此鋁質(zhì)釀酒設(shè)備價(jià)格要相對(duì)便宜一些，易被消費(fèi)者認(rèn)可。

　　最后建議廣大消費(fèi)者在購買釀酒設(shè)備的時(shí)候考慮自己實(shí)際情況，你是喜歡性能多一些還是喜歡美觀多一些，還是喜歡價(jià)格低一些，因人而異。總之沒有絕對(duì)好的設(shè)備，也沒有絕對(duì)差的設(shè)備，只有合適你的和不合適你的設(shè)備。

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